年輪｜ウナギ・ひつまぶし いなりや

先日、昨年末にお引き渡しをさせていただいた「創業大正年間・うなぎ　いなりや」（岐阜県海津市お千代保稲荷神社参道沿い）さんにうかがって来ました。
年末年始は予想よりも多くのお客様に来ていただいたとの事で私としても本当に嬉しい！



写真はオーナーがうなぎを捌くまな板。
木製のまな板に縦に一本力強い凹んだラインが入っているのがわかりますか？
毎日毎日ここでお客様に喜んでいただく為に魂を込めてうなぎを捌き続けているのでこの部分だけが凹んだそうです。



そしてうなぎを捌く包丁。
こちらも木製のグリップ部分が凹んでいるのがわかりますか？
この包丁は3年程で握っている部分が手の握力で圧縮されこのように凹んだそうです。

この日もオーナーのお客様へのサービスや提供する料理についての熱い思いを聞かせていただき良い刺激をいただきました。
日々変わらず続けて行かねばならぬ事、そして改善して行かねばならない事。
多くの素敵なオーナー様との出会いを大切にし、視野を広げ、今日より明日が成長している自分となるよう私も努めます。

創業大正年間・うなぎ　いなりや
住所：岐阜県海津市平田町三郷1835
電話番号：0584-66-2150


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「ヘアーデザインワークス 七色」さんキャンペーン！

愛知県の一宮駅前でテナントの設計・デザインをさせていただいた美容院「ヘアーデザインワークス　七色」さんがキャンペーン中ですよ！！！

http://hdw-nanairo.com/blog

ヘアーデザインワークス　七色
住所：愛知県一宮市平和1-1-5 駅西ビル1F
名鉄一宮駅西口より徒歩3分　駐車場あり：4台（無料）
TEL：0586-43-2202
HP：http://hdw-nanairo.com/


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愛知県江南市のつばさ治療院様へ！

以前に愛知県江南市で設計・デザインをさせていただいた治療院付き住宅「つばさ治療院」様へうかがってきました。
アプローチ上の木パーゴラを院長先生と一緒に再塗装します！



先生が施術している姿を駐車場からパシャリ！
ちらっと治療院内外を見せていただきましたが飾り付けや掃除、庭の手入れもされていて建物引き渡し時よりもますます温もりのある優しい治療院になっていました。

先生、また連絡をさせていただきますのでよろしくお願い致します！


つばさ治療院
住所：愛知県江南市田代町西ノ丸18-1
TEL：0587-81-3915


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おちあい・接骨院様へ！

昨年お引き渡しをさせていただいた愛知県春日井市の「おちあい・接骨院」様におうかがいをしてきました。
接骨院に入ってビックリ！
お引き渡しの時よりもピカピカ？なくらいに綺麗に掃除・整頓がしてありました。



そしてキッズコーナーも設置。
患者様が施術中に患者様のお子さんがここでアンパンマンを見ているそうですよ。
先生と現場で何度も相談し、意見を出し合いながら愛情を込めて創らさせていただいた接骨院。
患者様からの評判も良く先生もこの接骨院が大好きと言っていただいています。



そして休日には接骨院が先生のコンサートホールに！
先生、しっかりとボーカルの練習しておきますね！


元気と笑顔を全力サポート！
おちあい・接骨院
住所：愛知県春日井市坂下町1-1558-2
TEL：0568-70-8880

おちあい・接骨院の工事の様子はこちら、
http://www.imazudesign.com/works02/1205ochiai_b01/index.html


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「創業大正年間・うなぎ いなりや」様へ！

岐阜県海津市お千代保稲荷神社参道沿いで設計・デザインをさせていただいた「創業大正年間・うなぎ　いなりや」様が先日テレビ放送されました。
お店の内外装はもちろん三代目オーナー様の新店舗に懸ける熱い思いのインタビューなどが放送されて放送後の反響も大きかったそうです（感謝）

写真はお見苦しいですがいなりや名物ひつまぶしを堪能させていただいている様子です。
さすがひつまぶしで有名な名古屋市の「あつた蓬莱軒」で修行をされたオーナー様。
美味しかった〜〜〜〜！！！

おちょぼさんへお越しの際はぜひぜひ「創業大正年間・うなぎ　いなりや」様でひつまぶしを楽しんで下さいね！



写真奥の方が三代目オーナー様！
うなぎは手間を惜しまず注文を受けてから捌きます。
味への探究心とお客様への気配りはさすがです。


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もつ鍋屋さん打合せへ｜もつや福笑

昨年末にプレゼンテーションをさせていただいたもつ鍋屋さんの設計・デザインがスタートしました！
写真は厨房の配置の打合せをオーナー様と厨房メーカー担当者さんと行っているところ。
これからピッチを上げて、ご家族やカップル、女子会にも使っていただける地域一番のもつ鍋繁盛店をオーナー様と細部までこだわってご相談させていただきながら設計・デザインさせていただきます。

皆様、今後の展開をお楽しみに！！！


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